Kayseri Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurtları bünyesinde Kayseri Adliyesinde bulunan şarküterimizde; Ceza İnfaz Kurumlarında bulunan hükümlüler tarafından üretilen çaydan nohuta, baharattan kuruyemişe, yumurtadan peynire, zeytinden ekmeğe, gül suyundan sabuna, çeşitli gıda, şarküteri, bakliyat, alanında pek çok çeşit ürünün satışı yapılmaktadır.