Kayseri Açık Ceza İnfaz Kurumunda bulunan hükümlülere Tarım ve Hayvancılık konusunda gerekli eğitim verebilmek ve var olan mesleki becerilerini geliştirmek adına Kayseri Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğü bünyesinde kurulan Tarım ve Hayvancılık iş kolu faaliyetlerinin 11.178,52 metrekare yüz ölçümlü alana ekiminin yapılacağı çeşitli ürünlerle faaliyet vermektedir.
2020 yılında ilk ekimini gerçekleştirdiğimiz patatesin, yeterli sayıda personel ve hükümlü tarafından Covid-19 pandemi sürecine yönelik tedbirler alındıktan sonra 08 Ekim 2020 tarihinde ilk ürün alımı gerçekleştirilmiş ve alana yapılan ilk ekimin hasadı 30 ton olarak gerçekleştirilmiştir.